Pollo all’inglese

image13 764x1024 Pollo allinglese

Pollo all’inglese,che bontá questa ricetta scoperta per caso sù un vecchio libro di cucina di mia mamma,provato e approvato da me in primis e da chi l’ha assaggiato.Facile,veloce ,gustoso questo pollo all’inglese un’idea per il pranzo o la cena di Natale ormai vicinissimo.Una bella ricetta da preparare anche in anticipo e da chi ha poco tempo da dedicare alla cucina.Leggete la ricetta e seguitemi in cucina.

Ingredienti per 4 persone
1,5 kg Pollo ruspante
150 g di pane raffermo
1 cipolla grande
4 cucchiai di prezzemolo
150g di burro salato
4/5 fette di pancetta

Preparazione
Preriscaldate il forno a 250º gradi
Mettete il pane, la cipolla, il prezzemolo e il burro nel frullatore e tritate finemente
Farcite il pollo, copritelo con il bacon, poi infornate
Abbassate immediatamente il termostato a 200º e lasciate cuocere per 50 minuti circa
Coprite il pollo con della carta d’alluminio se il bacon incomincia a bruciare,deve restare croccante
Servite con la farcitura a parte,potete accompagnare il pollo all’inglese con delle patate schiacciate,o cavoletti di bruxelles saltati in padella con burro salato
image17 764x1024 Pollo allinglese

Pubblicato da Elisabetta La Cerra

Mi presento,ciao a tutti mi chiamo Elisabetta ho 50 anni,vivo in provincia di Bergamo con mio marito e due figlie,da sempre la mia grande passione é la “CUCINA” che ho sempre condiviso con amici e parenti,vi dò il benvenuto nel mio blog In cucina con le mie amiche per condividere ricette e consigli con chi come me ama spentolare dalla mattina alla sera di tutto e di più,vi aspetto.Non sono una chef,non ho fatto scuola,non ho tecnica,ma tanto amore che metto in ogni piatto pensando al piacere di chi lo gusterá.Mi trovate ogni mese in edicola anche sul mensile “Tutto cucina” con la rubrica “Stagioni e Tradizioni” e uno “Speciale” tutto mio e sulla mia pagina facebook che ha lo stesso nome del blog.