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CIAMBELLA SOFFICE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

CIAMBELLA SOFFICE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

DI AMORE e FANTASIA in CUCINA

La ciambella soffice con gocce di cioccolato è un dolce goloso e buonissimo, perfetto per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia.

INGREDIENTI:

3 uova
180 g di zucchero semolato
300 g di farina 00
80 g di olio di semi di girasole
un bicchiere di latte circa 150 ml
una bustina di lievito vanigliato per dolci
una bustina di vanillina
un pizzico di sale
150/180 g di gocce di cioccolato
zucchero di canna quanto basta
zucchero a velo vanigliato quanto basta

PREPARAZIONE:

Per preparare la ciambella soffice con gocce di cioccolato preriscaldare il forno statico a 180°.

 Mettere in una terrina le uova con zucchero e un pizzico di sale, con le fruste elettriche lavorare fino ad aver ottenuto un composto chiaro e spumoso. Mettere la vanillina e continuare a mescolare.

Aggiungere olio e il latte ed amalgamare il tutto.

Unire a poco a poco al composto la farina setacciata.

Dopo aver amalgamato tutta la farina continuare unendo il lievito setacciato fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Mettere in fine le scaglie di cioccolato e mescolare bene.

Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella.

Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati versare al suo interno l’impasto uniformarlo nello stampo.

Spolverizzare la superficie della ciambella soffice con gocce di cioccolato con lo zucchero di canna per renderlo più ambrato e appetitoso .

Cuocere la ciambella soffice con gocce di cioccolato in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40/50 minuti,  fino a quando infilando un stuzzicadenti non rimarranno residui.

Quando la ciambella soffice con gocce di cioccolato si sarà raffreddata capovolgerla per toglierlo dalla teglia su di un piatto da portata.