La genovese a Napoli è un’istituzione! È forse meno famosa del ragù pappuliato Napoletano ma non è di certo da meno. Io che sono amante delle cipolle la straadoro! Noi ci abbiamo preparato un filetto di maiale apportando una seria modifica 😂 alla ricetta classica che prevede carne di bovino! Ma vi confermo che questo […]
La genovese é un primo piatto tipico della cucina napoletana. Sorella stretta del classico ragù napoletano. La genovese è un sugo bianco a base di un un soffritto di cipolle e pezzi di carne che si amalgamano in un mix perfetto. Si narra che siano stati osti genovese a portare questo piatto a Napoli. Caratteristica […]
Questo torrone morbido è davvero super ! È un dolce tipico natalizio profumatissimo. L’aroma delle zeste di agrumi e quello delle nocciole tostate rendono questo dolce unico. Potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca e aggiungere anche frutta candita al suo interno.Molto semplice da preparare! Mi raccomando fatene in quantità, a casa mia è sparito […]
Il camino è acceso e si avvicina l’ora della merenda, momento perfetto per impastare un dolce buono e super profumato. Il pan d’arancio é una torta soffice e morbida che racchiude il Sapore e il profumo delle arance fresche che pervaderà tutta casa. Questo dolce è molto umido e facile da realizzare! con pochi ingredienti […]
Il Natale si avvicina e noi stiamo iniziando a preparare le ricette della tradizione, iniziamo a tirare fuori i bigliettini con le ricette delle nostre amate Nonne. Quando si pensa a Natale a Napoli non si può non pensare agli Struffoli, Palline di biscotto fritte ripassate in miele e agrumi guarnite con i confettini colorati, […]
La ciambella è uno dei dolci tipici della colazione all’ italiana. La ciambella può essere realizzata in tante varianti ma vi assicuro che la ciambella alla panna è una di quelle che amo di più! super super golosa e soffice,ma allo stesso tempo originale e facile da preparare.Questa ciambella si prepara in pochi minuti. Vediamo […]
Non so se le avete mai mangiate ma sono davvero strepitose! Semplici da preparare, hanno un sapore dolce che si sposa benissimo con le spezie! Io ho usato spezie miste e le arrostite al forno in pochi minuti! Perfette da pucciare Nelle salse! Una vera bomba! E poi le patate Americane fanno anche bene sono […]
Il sabato Sera non so voi ma noi vogliamo qualcosa dì foodporn! Solitamente sforniamo pizze in teglia, pizze napoletane, calzoni! Ma stasera siamovolati in America con qualcosa di davvero buono! Avevamo voglia di Hot dogs 🌭 che abbiamo accompagnato con patate americane spezite e diverse salse! Ma voi conoscete la storia del famoso street food […]
Domani è Domenica e la domenica è giorno di Polepette! E queste sono delle signor polpette! Davvero goduriose!!! Ma che dici goduriose è riduttivo! Queste polpette le ha scovate Ilaria guardando “è sempre mezzogiorno” il nuovo programma di Antonella Clerici! Uno di questi giorni ha detto dobbiamo assolutamente preparare queste polepette! E allora polpette siano! […]
Il Natale si avvicina e noi ci di addobbiamo di con seguenza!!! Se volete stupire grandi e piccini questo è il dolce giusto! super pieno di Nutella è una coccola per i vostri cari! Quando abbiamo preparato questo dolce non vi dico che casino c’era in giro per casa: pacchi, pacchetti, scatoloni pieni pieni di […]
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