Torta salata di verza – video della nostra amica Lina Carmen Esposito
Strepitosa torta salata, facile e velocissima da preparare ma davvero molto saporita!
Grazie per la dritta al blog @levetecucinoio
Ingredienti
- 10 foglieverza (grandi)
- 1 rotolopasta sfoglia
- 100 gprosciutto cotto
- 100 gedamer (a fette)
- q.b.parmigiano Reggiano DOP
Preparazione
Torta salata di verza
Srotolate la pasta sfoglia in un ruoto, con una forchetta bucatela sulla base e infornatela per 10 minuti.
Nel frattempo date una sbollentata per 5 minuti in acqua leggermente salata alla verza.
Scolate le foglie e fatele sciugare su un panno asciutto.
Componiamo la torta salata:
sulla base mettete le foglie di verza poi edamer, scamorza a pezzetti e prosciutto e ancora verza.
Andate avanti per altri strati concludendo con la verza e la scamorza a pezzi.
Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, sfornate spolverate con il parmigiano ed infornate accendendo il grill per qualche minuto per fare la crosticina.
Mangiare appena intiepidita.
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