Torta rovesciata con l’arancia

Torta rovesciata con l’arancia

INGREDIENTI:

• 350 gr di farina 00,
• 200 gr di zucchero,
• 3 uova,
• 75 ml di olio di semi,
• una bustina di lievito per dolci,
• 200 ml di succo di arance spremute,
• un’arancia grande da tagliare a fette,
• 2 cucchiai di zucchero di canna, burro q.b.

PROCEDIMENTO

Lavare l’arancia, tagliare a rondelle.

Disporre sulla base di una tortiera del diametro di 22 cm imburrata e cosparsa di zucchero di canna.

In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero per renderle spumose.

Aggiungere l’olio, il succo spremuto, mescolare.

Inserire la farina e il lievito, continuare a lavorare.

Versare il composto sopra le arance nella tortiera.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Trascorso il tempo fare la prova stecchino, estrarre dal forno, lasciare intiepidire prima di rovesciarla.