Torta integrale yogurt e arancia della nostra amica Lina Carmen Esposito
Chi ha detto che in un giusto regime alimentare bisogna eliminare i dolci?!? Ma noooo.
Bisogna però prepararli nel modo giusto scegliendo ingredienti salutari.
Ecco la mia proposta 
Torta integrale yogurt e arancia
INGREDIENTI
- 3 uova intere
- 80 gr di zucchero integrale di canna
- 60 gr miele
- 250 gr yogurt magro bianco
- 100 gr olio di semi
- 300 gr farina integrale (i celiaci possono usare quella @nutrifree
- 50 gr farina di riso
- 1 fialetta estratto di vaniglia
- Succo e scorzette di 1 arancia
- 16 gr lievito per dolci
Gli ingredienti vanno uniti sbattendo con le fruste elettriche nell’ ordine della ricetta.
Per la glassatura: zucchero di canna, mandorle, granella di zucchero e succo d’arancia.
Cottura in forno a 180° per circa 40 minuti.
(Per verificare la giusta cottura fare la prova con lo stuzzicadenti al centro).
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