Taralli dolci al vino

Taralli dolci al vino della nostra amica Lina Carmen Esposito

• 300/350 gr farina 0
• 120 gr zucchero
• 1 cucchiaino di lievito per dolci setacciato
• 1/2 cucchiaino di anice tritato
• 100 gr vino rosso
• 100 gr olio di semi

Procedimento

Mescolate prima farina, zucchero, lievito e anice e poi aggiungete mescolando vino rosso e olio.

Lavorate su un piano, fate dei salsicciotti e chiudeteli a forma di e.

Passateli nello zucchero semolato e via su una leccarda rivestita di carta da forno.

Infornate a 170 gradi statico preriscaldato per 20 minuti.

Continuate per altri 5 minuti passando il forno sul ventilato.