Tagliatelle di nonna Pina , video di Miciemira ricette
Per le tagliatelle:
Per il sugo:
- 250 g. macinato di manzo
- 1 uovo
- 3 cucchiai di parmigiano
- Noce moscata
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- 1 cipolla piccola
- 100 g. pancetta affumicata
- 1 barattolo polpa di pomodoro
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