Nociate ricetta postata da Anna Rita tradizione ed innovazione in cucina
Nociate
INGREDIENTI
- 1/2 kg di noci..ovviamente pulite
- 3 etti di zucchero
- 3 n. uova
- 2 n. cucchiai di cacao amaro
- ciliegine candite o noci
PROCEDIMENTO
Tritare le noci non troppo piccole ..metterle in una ciotola con lo zucchero il cacao e le uova..lavorare il tutto..e lasciare riposare per una notte intera o minimo 8 ore ..poi formare delle piccole palline e metterle in teglia rivestita di carta forno ..decorare con ciliegine o pezzetti di noci..forno caldo 180 gradi per 20 di muniti..
forse anche meno..vanno tirate fuori quando sono ancora leggermente morbide ..perche’ poi induriranno come si raffreddano….buon lavoro a tutti voi
P.S.: mi raccomando le palline vanno fatte piccole e distanziate tra loro
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