Questa si chiama Minestra Buona Buona!… E devo dire che corrisponde al vero!
È buonissima! Postata dalla nostra amica Vanessa Cerrone.
Minestra buona buona
TEMPO:
10 minuti di preparazione
20 minuti di cottura
Ingredienti
- Spinaci 2 cubetti
- Patata 1
- Dado 1
- Burro 30 g
- Cipollina 1/2
- Pastina 100 g
- Parmigiano q.b.
Preparazione
Mettere in una casseruola il burro e farlo fondere dolcemente, aggiungere la cipollina tritata finemente e il dado.
Unire la patata a cubetti piccoli e i dadi di spinaci ancora surgelati.
Minestrina buona buona Dopo 2/3 minuti aggiungere 700 gr. di acqua tiepida e finire di cuocere.
Alla fine se volete aggiungete la pastina o il riso e finire la cottura.
Minestrina buona buona
Servire calda con abbondante parmigiano grattugiato.
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