Farfalle integrali con avocado e salmone
Barbara Picuti
È una ricetta velocissima perché il condimento è tutto a crudo!
Ingredienti per una persona:
* mezzo avocado
* un cucchiaio di succo di limone
* un cucchiaio di olio EVO
* un pizzico di sale rosa, *50 grammi di salmone affumicato
* prezzemolo
👩🍳Procedimento:
Mentre cucinate la pasta, tagliate a pezzetti mezzo avocado e frullatelo insieme ad una tazzina di acqua, un cucchiaio di olio EVO, un cucchiaio di succo di limone, ed un pizzico di sale rosa.
Scolate la pasta conditela con la crema ottenuta ed Aggiungete 50 g di salmone affumicato tagliato a striscioline e del prezzemolo tritato fresco.
Buon Appetito!!!
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