Oggi voglio deliziarvi con questa fantastica crema al latte di soia aromatizzata alla vaniglia e guarnita con frutti di bosco…
Buona merendina a tutti! Angy
Vediamo, passo passo, come si preparano
Ingredienti:
- 400 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia
- 2 bustine di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di fecola
- 2 cucchiai colmi di farina
- Frutti di Bosco
Preparazione:
Far scaldare il latte con lo zucchero e aggiungere la fecola e la farina e mescolare, a fuoco basso, con la frusta fino ad ottenere una crema fluida.
Una volta pronta versarla nelle coppette, far raffreddare a temperatura ambiente e guarnire con frutti di bosco.
Gustare ad occhi chiusiiii!!! Angy
Informazioni:
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Tempo totale: 15 minuti
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Approfondimenti
Il latte di soia è diverso dal latte animale, questo perché viene ricavato da una pianta, ovvero la soia.
Questo genere di bevanda contiene proteine vegetali, sostanze non dannose per l’organismo e che in parte possono andare a sostituire quelle animali.
Mentre nel latte comune (ossia quello di mucca) oltre a non essere digeribile come quello vegetale, sono presenti le proteine animali.
Quest’ultime non sono indicate per il nostro organismo quando assunte in grandi quantità. Il latte di soia rispetto a quello di mucca, contiene meno grassi e calorie. Inoltre presenta anche le fibre, sostanze che non si trovano nel latte tradizionale.
Il latte di soia non contiene al suo interno tracce di glutine, quindi è idoneo al consumo di coloro che soffrono di celiachia. Inoltre essendo povero di Kcal, non influisce negativamente in una dieta dimagrante se inserito regolarmente al suo interno.Il latte di soia è un ottimo alimento da inserire nel proprio regime alimentare.
Ovviamente non deve essere sostituito al classico latte (fatta eccezione per gli intolleranti o allergici al lattosio), ma ben si alternato.
In questo modo l’organismo assimilerà benefici da entrambi i prodotti. In pratica occorre l’equilibrio per stare bene, mai accedere ma neppure privarsi di una cosa.
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