Spaghetti con la glassa di patate – video

Spaghetti con la glassa di patate della nostra amica Daniela Riccobono

Ieri sera mi è avanzato lo stufato, ho tagliato una cipolla ho fatto il soffritto di cipolla e patate in un tegame con l olio , aggiunto la patate tagliate a cubetti fatto rosolare , dopo la carne sfilacciata , aggiunto acqua e fatto cuocere fino ad ottenere un crema di patate sale pepe un pizzico di burro

Ho fatto cuocere gli spaghetti scolati e ho unito alla crema di patate un po di parmigiano .

Per circa 500 gr di manzo 4 patate , una cipolla e potete aggiungere brodo vegetale oppure acqua di cottura.

Questo è il classico piatto chiamato povero o di recupero , io lo definisco squisito e ricco

ISCRIVITI su YOUTUBE Amici in Cucina

Tutte le ricette dei membri di Amici in cucina catalogate per tipologia li trovate nei blog:

https://blog.giallozafferano.it/amicincucina/

http://blog.giallozafferano.it/idolcidiamiciincucina

https://blog.giallozafferano.it/panelievitatiefantasia

 

Se la ricetta è stata di tuo gradimento metti mi piace sulla Pagina Facebook del Blog

Torna alla HOME PAGE