Name: Salmone in crosta - Marina Campagna
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 2-3 filetti Salmone (dipende dalla grandezza); 1 rotolo Pasta Sfoglia; 2 Zucchine; 1 Mozzarella (meglio la Scamorza); 1 spicchio Aglio; 1 Uovo; q.b. Pangrattato; q.b. Olio; q.b. Sale; q.b. Pepe

Salmone in crosta della nostra amica Marina Campagna, buono e veloce da preparare!

Tagliare a cubetti le zucchine e saltare con l’aglio e po’ di olio

Pulire il salmone togliendo la pelle ed eventuali spine

Prendere la sfoglia spolverare con pane grattugiato adagiare nel centro il salmone mettere sopra le zucchine e la mozzarella a fetta tagliare a strisce ai lato la sfoglia e incrociare sul ripieno.
Spennellare con l’uovo in forno a 180°fino a doratura.

Buon Appetito!

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Salmone in crosta – Marina Campagna

Ingredienti

Preparazione

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