Rotolo di pasta sfoglia zucchine e stracchino della nostra carissima amica Tiziana Ricciardi, una torta salata semplice da preparare, gustosa adatta per un antipasto.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia
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Zucchine
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Stracchino
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Uovo
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Parmigiano reggiano
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Rotolo di pasta sfoglia zucchine e stracchino
Il ripieno è il solito delle polpette con le zucchine e lo stracchino: zucchine grattugiate e leggermente saltate in padella, una confezione piccola di stracchino, un uovo, parmigiano, sale e pepe q.b.
Amalgamare bene gli ingredienti e stendere sopra la sfoglia, arrotolare e cuocere in forno già caldo per 30 minuti circa.
Decorare a piacere e Buon Apppetito!!!
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Note
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