Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta della nostra carissima amica Tiziana Ricciardi: il Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e stracchino. Si tratta di una torta salata semplice e veloce da preparare, perfetta per chi cerca un antipasto gustoso e sfizioso. La delicatezza delle zucchine si sposa alla perfezione con la cremosità dello stracchino, il tutto racchiuso in una croccante sfoglia dorata. Un piatto che conquisterà i vostri ospiti al primo morso!
Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- Zucchine
- Stracchino
- Uovo
- Parmigiano reggiano
- Sale
- Pepe
Preparazione
Rotolo di pasta sfoglia zucchine e stracchino Il ripieno è il solito delle polpette con le zucchine e lo stracchino: zucchine grattugiate e leggermente saltate in padella, una confezione piccola di stracchino, un uovo, parmigiano, sale e pepe q.b. Amalgamare bene gli ingredienti e stendere sopra la sfoglia, arrotolare e cuocere in forno già caldo per 30 minuti circa. Decorare a piacere e Buon Apppetito!!!
Note
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