Riso Asparagi, Zucchine e Formaggio Spalmabile della nostra amica Alessia La Posta, un primo piatto semplice e gustoso!
Ingredienti indicativi per la realizzazione di un piatto
- Riso per risotti
- 1 zucchina romanesca
- Asparagi…a tocchetti…100g
- 100 g formaggio spalmabile
- Curcuma
- Olio
- sale
Procedimento
Ho sbollentato il riso senza fare il risotto chi preferisce può fare procedimento risotto con del brodo vegetale.
In padella olio e aglio che viene tolto unito asparagi già sbollentati …ancora la zucchina grattugiata …sale …e la curcuma un cucchiaino….portare a cottura condire il riso amalgamando il formaggio spalmabile e il grana …
Buon Appetito!
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