Carissimi amici di seguito elencheremo tutte le ricette dei piatti dove vendono utilizzate le zucchine, uno degli ingredienti più usati in cucina!
Le zucchine sono composte per circa il 95 per cento d’acqua; per questo sono indicate sia a scopo diuretico sia nelle diete ipocaloriche, poiché presentano pochi zuccheri, pochissimi grassi e poche calorie.
Anche l’apporto di proteine vegetali è però estremamente scarso; le fibre sono presenti ma non in grande quantità.
In linea di massima le zucchine sono molto facilmente digeribili, anche se è necessario tenere presente che sulla digeribilità incide il metodo di cottura scelto, poiché assorbono molto i condimenti.
Sono comunque consigliate per chi ha problemi digestivi e tendono anche a regolare problemi intestinali.
Tra le vitamine, sono presenti la A e la C e alcune vitamine del gruppo B; tra i minerali spicca il potassio, ma ci sono anche fosforo, calcio, ferro e manganese.
Ricette dei piatti con le Zucchine
Barchette di zucchine e polpette al forno della nostra amica Eleonora Fabrizi, un secondo piatto…
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Cannelloni con zucchine e speck al profumo di gorgonzola – Amerigo Morgia Oggi vi lascio…
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Carbonara di zucchine e straccetti di pollo Eleonora Fabrizi Ingredienti per 4 persone 400g petto…
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Cellentani con crema di zucchine, menta e cubetti di pancetta croccante del nostro amico Patrizio…
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La nostra amica Rita Z. ci invia questa splendida idea per uno sfizioso antipasto, dei…
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Chocolate zucchino bread – Santina Aiello Un dolce buonissimo e genuino adatto ai bambini che…
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La nostra amica Gilda C. posta uno splendido piatto estivo degno di nota, la sua…
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Fagottini di zucchine con ripieno di orzo perlato e pomodoro bruschetta della nostra amica Vanessa…
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Se non volete preparare la solita zucchina grigliate prendete spunto dal nostro amico Corado L….
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Oggi vi proponiamo farfalle con pesto di zucchine e pancetta, uno dei nostri cavalli di…
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Tessa G. ci propone questo bellissimo primo piatto molto saporito e facile da realizzare -…
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Da alcune settimane seguo una dieta a basso contenuto di carboidrati e oggi ho provato…
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Filetti di merluzzo avvolti in zucchine della nostra amica Daniela Vecchiato, un secondo piatto a…
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I fiori di zucchine tonde e patate, un secondo piatto vegetariano della nostra amica Tessa…
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Flan di zucchine con pomodorini confit della nostra amica Gilda C., uno sformato morbido ideale…
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Oggi Vi proponiamo una frittata estiva molto semplice e saporita. Alla solita frittata di zucchine…
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Frittelle di zucchine e fiori di zucca del nostro amico Patrizio Lombardi
Fusilli col buco con salsa al grana e zucchine Cristina Smeraldi Ingredienti 300 g di…
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Fusilli con zucchine alla Nerano – Patrizio Lombardi Ingredienti per 4 persone 400 grammi di…
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Fusilli pugliesi tricolore con crema di zucchine parmigiano e zafferano del nostro amico Simone D’aniello,…
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La nostra nuova amica Ivana R. ci invia questo meraviglioso primo piatto un primo saporito…
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Oggi uno splendido primo piatto postato dalla nostra carissima amica Tessa G., gli Gnocchi di…
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Gnocchi di patate, prosciutto crudo e zucchine con burrata di bufala Amerigo Morgia Ingredienti per…
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Gnocchi di zucca al pesto di zucchine e fiori con speck croccante, burrata e polvere…
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La nostra amica Patrizia P. dopo averci spiegato come preparare a casa gli gnoccoli, ci…
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Insalata di riso con zucchine e salmone affumicato Eleonora Fabrizi Ingredienti per 4 persone 350g…
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Involtini di zucchine e ricotta – Vanessa Cerrone Ingredienti 300 g Zucchine 700 g Ricotta…
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Muffin al salmone con finocchietto selvatico e zucchine grattugiate della nostra amica Sabrina Albini. Uno…
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I Paccheri con salsiccia e zucchine della nostra amica Teresa A. , un primo piatto…
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Paccheri in pesto di zucchine e cozze Cristina Smeraldi Ingredienti 250 gr di paccheri 1…
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Panino con frittatina di zucchine e formaggio al tartufo della nostra amica Alessia La Posta,…
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Parmigiana Bianca con zucchine e salsiccia…senza frittura, della nostra nuova amica Letizia Zerruso
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Patate e zucchine in pastella – (ricetta semplice) Anna Gallucci Ingredienti 📜 zucchine e patate…
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In questo periodo le zucchine sono buonissime !! Allora ….penne zucchine zafferano e speck della…
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La nostra amica barbara P. ci invia la ricetta di questo primo piatto fresco gustoso, …
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Pesto appetitoso e dal profumo delizioso, si sposa benissimo con i primi piatti (vedi Farfalle…
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Pizza a lunga lievitazione con le zucchine, salmone e ricotta affumicata della nostra amica Cristina…
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Plumcake salato con zucchine ricotta ed acciughe della nostra amica Eleonora Fabrizi,un’esplosione di gusto!
Pollo al curry con zucchine – Eleonora Fabrizi Ingredienti per 4 persone 400g petto…
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Polpette di pollo con zucchine della nostra amica Vanessa Cerrone, ricetta gustosa ma allo stesso…
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Buone , sfiziose e leggere le Polpette di quinoa e zucchine al forno con ripieno…
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Rigatoni di Perciasacchi al sugo di buzunagghia (buzzonaglia) di tonno, zucchine e funghi prataioli – …
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Riso Asparagi, Zucchine e Formaggio Spalmabile della nostra amica Alessia La Posta, un primo piatto…
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La nostra amica Elisa T. ci invia questo particolare e gustoso riso venere con totani…
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Risotto agli asparagi con crema di zucchine Simone D’aniello Risotto con asparagi grossi e una…
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Risotto ai fiori di zucca con zucchine e scamorza affumicata Venessa Cerrone Ingredienti 360 g…
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Oggi un risotto davvero molto particolare…. con zucchine limone e ricotta salata del nostro amico…
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La nostra amica Vanessa C. , ci invia le sue Rose di zucchine un antipasto…
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Sbriciolata con zucchine della nostra amica Vanessa C. Buona, facile e veloce da preparare ,…
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Sformato di zucchine e ricotta del nostro amico Simone D’aniello, semplicissimo e velocissimo ma molto…
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Oggi vi proponiamo gli spaghetti alla carbonara di zucchine inviataci dalla nostra amica Ivana,una variante…
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La pasta con gamberi e zucchine è uno dei grandi classici!!!!! Inoltre è semplice…
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Straccetti di frittata con zucchine e scaglie di parmigiano della nostra amica Eleonora Fabrizi.
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Ecco le tagliatelle fresche con gamberetti, zucchine, pomodorini e pistacchio che ci ha inviato la…
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Treccia di sfoglia con zucchine, pesto e formaggi della nostra amica Rita Zanca, una ricetta…
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La nostra amica Ivana R. ci propone questo meraviglioso primo piatto, bello e gustoso, ma…
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Zucchine alla mollica della nostra amica Eleonora Fabrizi, un contorno molto saporito e facile da…
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Zucchine in carrozza – Eleonora Fabrizi Ingredienti per 4 persone 2 zucchine tonde grandi 12…
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Zucchine Marinate della nostra amica Letizia Z., Ottime come antipasto , per farcire i tramezzini…
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4 zucchine mezza cipolla olio d’oliva q.b 80g di tonno sgocciolato formaggio a pezzi (…
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Polpette di zucchine e ricotta