Crepes senza uova della nostra amica Michela Cerase

Oggi per colazione ho preparato queste CREPES “BIANCHE”, senza uova fatte solo con due ingredienti: latte e farina.

Non ci credete?

E allora allacciate il grembiulino e venite con me in cucina, così le prepariamo insieme.

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@amiciincucinaenonsolo
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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6-8
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

250 ml latte (quello che avete in frigo)

1 bustina vanillina

g farina 00

q.b. zucchero a velo vanigliato

q.b. Nutella®

Strumenti

Passaggi

In una ciotola lavorate poco per volta il latte con la farina evitando di formare i grumi.

In ultimo unite la vanillina, mescolate e tenete da parte.

Intanto riscaldate una buona padella antiaderente ( il trucco della riuscita delle CREPES è proprio la padella che deve essere di buona qualità), versate un mestolo di composto ,roteate la padella così il liquido coprirà tutto il fondo e cuocete a fuoco basso 4 minuti per lato, la crepes si deve asciugare e deve fare quelle crosticine di colore marroncino, allora sarà pronta!

Disponetele su un vassoio e quando sono ancora calde farcite con la Nutella, arrotolate e servitele calde con una spolverata di zucchero al velo..

Sono davvero eccezionali…ricetta da provare