Ricciola porchettata al cartoccio della nostra amica Eleonora Fabrizi
Un secondo piatto facilissimo da preparare e molto gustoso grazie al metodo di cottura!
Ecco la preparazione…..

DifficoltàBassa
CostoMedio
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

1 kgricciola
q.b.rosmarino
q.b.finocchietto selvatico
q.b.aglio
q.b.alloro
q.b.limone
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.sale
q.b.pepe

Preparazione

Ricciola porchettata al cartoccio
Mettete nel bicchiere del frullatore ad immersione l’aglio, il rosmarino, il finocchietto selvatico, il pepe e l’olio.
Tritate e mettete all’interno della ricciola.
Aggiungete delle fette di limone e l’alloro.
Irrorate con un poco di condimento anche in superficie il pesce,quindi chiudetelo nella stagnola ed infornate a 200 gradi per mezz’ora circa.
Aprite il cartoccio sfilettate e servite subito.
Ti consigliamo anche:
Branzino al cartoccio con patate e pisellini