Pizza insolita – Rita Di Somma
Vediamo passo passo come si prepara
Ingredienti:
- una confezione di pancarre`o pan bauletto,
- 1 mozzarellina da 100g. ,
- passata di pomodoro q.b.,
- olio evo,
- parmigiano grattugiato q.b.,
- latte q.b.
Procedimento:
Bagnare ogni fetta di pan carrè nel latte e formare il primo strato in una pirofila da forno oleata o con carta forno.
Aggiungere una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e un filo di olio evo sul primo strato formare un`altro strato nello stesso modo e versare a cucchiaiate la passata di pomodoro,la mozzarellina tagliata a pezzettini,un`altra spolverata di parmigiano grattugiato .
Infornate a 200 gradi fino a che non vedete la mozzarella ben sciolta e intorno al bordo una crosticina (tipo un marroncino chiaro)fate cuocere per10-15minuti a secondo dei vostri forni e a vostro gusto.
Buon Appetito!
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