Penne Appaganti una ricetta semplice e gustosa del nostro amico Angelo Zonno. Provatela e non ve ne pentirete! Ecco la ricetta …
Ingredienti
- Penne Rigate
- Salsiccia Piccante
- Peperoni
- Aglio
- Prezzemolo
- Parmigiano reggiano
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Peperoncino
Preparazione
Penne Appaganti
In una padella antiaderente far rosolare della Salsiccia Piccante privata della pelle per qualche minuto e poi mettere da parte.
Poi nella stessa padella aggiungendo un goccio di olio evo far rosolare uno spicchio d’aglio con del prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino…
A questo punto aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti piccoli e portare a cottura circa 10 minuti sale e pepe q.b.
Infine scolare la pasta al dente e mantecare prima con la salsiccia poi con i peperoni e mantecare con del parmigiano grattugiato. Buon appetito !!!
Note
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