Muffin salati con le noci della nostra amica Cristina Smeraldi, un’ottima idea per antipasti ed aperitivi perché potete prepararli in anticipo. Ecco la preparazione …
Ingredienti
- 120 gfarina 0
- 2 cucchiainilievito in polvere per torte salate
- 2uova (medie)
- 70 gyogurt bianco magro
- 70 golio di semi di girasole
- 60 gpecorino romano
- noci tritate (un pugno)
- gherigli di noci (per decorare)
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Muffin salati con le noci
In una terrina sbattere le uova con una frusta e aggiungere yogurt e olio a filo.
Successivamente aggiungere la farina, il lievito, il pecorino insieme al sale, al pepe e alle noci tritate.
Sistemare il composto nei pirottini per muffin.
Decorare con le mezze noci
Infornare a 180° per circa 30min. Lasciare raffreddare prima di servirli.
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