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Muffin salati con le noci

Muffin salati con le noci della nostra amica Cristina Smeraldi, un’ottima idea per antipasti ed aperitivi perché potete prepararli in anticipo. Ecco la preparazione …

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 120 gfarina 0
  • 2 cucchiainilievito in polvere per torte salate
  • 2uova (medie)
  • 70 gyogurt bianco magro
  • 70 golio di semi di girasole
  • 60 gpecorino romano
  • noci tritate (un pugno)
  • gherigli di noci (per decorare)
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione

  1. Muffin salati con le noci

    In una terrina sbattere le uova con una frusta e aggiungere yogurt e olio a filo.

    Successivamente aggiungere la farina, il lievito, il pecorino insieme al sale, al pepe e alle noci tritate.

    Sistemare il composto nei pirottini per muffin.

    Decorare con le mezze noci

    Infornare a 180° per circa 30min. Lasciare raffreddare prima di servirli.

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