Insalata con prosciutto crudo, fragole e composta di peperoncino della nostra amica Eleonora Fabrizi, ottima sia come antipasto che come piatto unico! Provatela anche anche vuoi!

Preparazione: 15 Minuti
Cottura: Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 4 persone come antipasto o 1 come piatto unico
Costo: Medio

Ingredienti

60 g Rucola
60 g Valeriana (songino)
100 g Prosciutto crudo (gambetto)
6 Fragole
1 cucchiaio Mandorle in scaglie
1 cucchiaio composta di peperoncino
q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Insalata con prosciutto crudo, fragole e composta di peperoncino

Distribuite sul piatto di portata la rucola e la valeriana.

Adagiate sulle insalate le fette di prosciutto precedentemente arrotolate.

Distribuite le fragole tagliate a metà e le scaglie di mandorle.

Aggiungete la composta a giro, un filo d’olio e servite subito.

Buon Appetito!