Funghi pleurotus in crosta al forno – Eleonora Fabrizi
Vediamo passo passo come si preparano
Ingredienti per 4 persone hanno
- 700g funghi pleurotus
- 100g pane raffermo
- 2 cucchiai pecorino grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Scorza grattugiata di limone non trattato
- Prezzemolo
- Pepe
- Peperoncino
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento
Pulite i funghi. Metteteli in una terrina e oliateli leggermente.
Tritate nel frullatore il pane con gli altri ingredienti.
Versate la panatura sui funghi.
Ponete il tutto in una taglia, quindi mettete in forno a 200 gradi per 25 minuti.
Buon Appetito!
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