Frittelle di cavolfiore o cavolfiore in pastella della nostra nuova amica Tatiana Muntean.
Ingredienti
Preparazione
Frittelle di cavolfiore o cavolfiore in pastella
Ho preparato una pastella con un uovo e un pizzico di sale sbattendolo un poco ho aggiunto anche la farina (non so specificare la quantità perché l’ho messa ad occhio).
Mescolate bene finché si arriva ad avere una omogeneità.
Dopo aver bollito un cavolfiore pulito e separato (misura media) per circa 5 o 6 minuti l’ho tolto e l’ho lasciato raffreddare.
Ho preparato in una padella bella capiente olio per friggere (di semi ho usato io).
Alla fine immergendo una per una e con attenzione nella pastella le ho fritte tutte!
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