Fagottino di pasta fillo con verdure grigliate e tacchino della nostra nuova amica Elisa Giacinto, un meraviglioso e gustoso piatto unico!
Ingredienti
- foglio di pasta fillo
- tacchino
- melanzane
- zucchine
- peperoni
- spezie
Procedimento
Ho grigliato petto di tacchino, melanzane, zucchine e peperoni.
Li ho fatti raffreddare e tagliati a pezzetti, salati e speziati.
Sul piano di lavoro ho steso un foglio di pasta fillo ed l’ho spennellato di acqua per reidratarlo e continuando così fino a sovrapporre 5.
Ho tagliato 6 quadri (3 in larghezza per 2 in altezza) e con l’aiuto di un cucchiaio ho messo l’impasto in ognuno.
Ho chiuso i fagottini avvicinando i 4 angoli, messi nei pirottini senza ungere ed infornato a 200° per 15 minuti.
Buon Appetito!
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