Fagottini di pollo con stracchino e pancetta – Eleonora Fabrizi

Ponete all’intero delle fette di petto di pollo 1 cucchiaino di stracchino.

Chiudete la fettina in modo che lo stracchino non fuoriesca, quindi avvolgeteli in due fette di pancetta e completate chiudendo con il rosmarino.

Mettete in un tegame l’aglio in camicia con due cucchiai di olio ed aggiungete i fagottini.

Fateli rosolare uniformemente, quindi sfumate con il vino.

Fate cuocere fino a che il vino non si restringa completamente quindi servite.

Buon Appetito!