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Cozze ripiene o cozze imbottite – Tessa G. Marti

Cozze ripiene o cozze imbottite della nostra amica Tessa G. Marti, sfizioso piatto ideale sia come antipasto che come secondo piatto!

cozze imbottite
  • Preparazione: 90 Minuti
  • Cottura: 60 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 1 kg Cozze
  • 300 g Pane raffermo (io ho utilizzato tre rosette)
  • q.b. Pangrattato
  • 10 cucchiai Formaggio stagionato (per intenderci deve pizzicare…io preferisco quello vaccino, ma in famiglia utizzano anche il pecorino, ma sono gusti)
  • 1 spicchio Aglio (tritat0 finemente)
  • q.b. Prezzemolo (tritati finemente)
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Buon Appetito!!!

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