Coppa di gamberi rossi di Mazara del Vallo in salsa cocktail del nostro amico Eduardo Di Maggio
Il profumo ed il gusto del mare a tavola in versione anni 80, vediamo come si preparano …..
Ingredienti
- Gamberi freschi sgusciati
- lattuga
- maionese
- ketchup
- senape
- salsa Worcestershire
- tabasco
- vodka
- sale
- pepe
Preparazione
Coppa di gamberi rossi di Mazara del Vallo in salsa cocktail
Per la salsa Cocktail
Amalgamare e mescolare bene
3 parti di maionese, 1 parte di Ketchup, 4 gocce di Tabasco, 1 cucchiaino di Salsa Worcester, 1 cucchiaino di Senape e 1/2 cucchiaino di Vodka.
Con la salsa cocktail ottenuta , amalgamare i gamberi cotti per circa 30 secondi ( massimo 1 minuto) in acqua bollente e la lattuga a pezzetti.