Cavolfiore saporito con pomodori secchi e olive video postato da Miciemira ricette
Chi l’ha detto che i bambini non mangiano verdure??!
Ecco i CAVOLFIORI SAPORITI CON POMODORI SECCHI E OLIVE fatti da Michele e molto apprezzati!
Questa è una ricetta alternativa al solito cavolfiore bollito.
In questa ricetta, il cavolfiore non viene prima bollito, viene saltato per qualche minuto e poi cotto direttamente in padella in modo da preservare i suoi nutrienti, infine viene insaporito con olive e pomodori secchi!
Cavolfiore saporito con pomodori secchi e olive
Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 6 pomodori secchi sott’olio
- 1 cucchiaio di olive denocciolate
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di acqua
- Origano
- Sale
- Pepe
- Olio evo
VIDEO
Procedimento
Pulite, lavate e tagliate il cavolfiore in cimette.
Fate scaldare in una padella 1 spicchio di aglio con olio evo e poi mettete il cavolfiore.
Fate scaldare 2 minuti e poi aggiungete 1 bicchiere di acqua, salate e coprite con un coperchio.
Cuocete finché il cavolfiore risulterà morbido, poi aggiungete olive, pomodori secchi, pepe e origano.
Fate insaporire qualche minuto e poi servite!
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