Cavolfiore in crosta croccante della nostra amica Eleonora Fabrizi, un buonissimo contorno sicuramnete da provare!
Ingredienti
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2 fette Pane raffermo
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4 Pomodori secchi
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10 Capperi
Preparazione
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Dividete il cavolfiore in cimette e mettetelo in un tegame con un bicchiere d’acqua.
Copritee fate cuocere finché non ammorbidisce.
Mettere il pane con i pomodori secchi, il prezzemolo ed i cappelli nel frullatore.
Disponete le cimette in una pirofila.
Distribuite la panatura, oliate ed infornate per una decina di minuti a 200 gradi.
Buon Appetito!
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