Carciofi ripieni - Carcioff mbuttunatt video

Questa è proprio una di quelle ricette che sa di tradizione….

Quel profumo, i sapori ricordano proprio quelle della mia nonna.

Pochi e poveri ingredienti, con un risultato squisito

e preparo spesso, perchè la mia famiglia ne va matta…. Vi ho fatto una breve videoricetta che potrebbe risultarvi utile

Io le faccio cosi

Pulisco e sbollento per 15 minuti i carciofi, li faccio scolare

Preparo l’imbottitura con

Imbottisco i carciofi e li lascio rosolare per bene in una padella con olio ed una frusciata di sale

VIDEO

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