Carciofi formaggio e salame antipasto postato dal nostro amico Patrizio Lombardi
INGREDIENTI PER TRE PERSONE
- 6 carciofi
- Acqua q.b.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Aglio q.b.
- 100 g. Formaggio fontina
- 12 fette di salame.
PROCEDIMENTO:
Pulire i carciofi e tagliarli a metà.
Disporli in una padella, aggiungendo l’ acqua, l’ olio ed il sale.
Far cuocere.
Al termine , disporre un pezzetto di formaggio ed una fetta di salame su ogni metà di carciofo. Continuare la cottura per qualche minuto.
Servire ben caldo e buon appetito .
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