Bucce di arance essiccate e polverizzate per aromatizzare dolci e salati

Bucce di arance essiccate e polverizzate per aromatizzare dolci e salati

Prendete le bucce delle arance lavate bene, cercate di togliere tutta la parte bianca perchè amara ,tagliate a striscioline e fatele essiccare al forno a 150° per circa un’ora o fino a quando non saranno secche.

Sistemarle adesso nel boccale del bimby e fare andare prima 20 sec.-vel.8 e poi dare qualche colpo di turbo fino ad averle polverizzate.

Mettete nei barattoli e conservate .

Si può usare per aromatizzare pietanze salate o dolci e in tutte le preparazioni che necessitano di un aroma agli agrumi.

Stesso procedimento per mandarini e limoni.

Per chi non avesse il bimby, basta usare un robot da cucina.

Vedi anche:

Marmellata di bucce d’arancia