Biscotti leggeri con farina di riso della nostra amica Mary Calascione
Biscotti leggeri con farina di riso ripieni di marmellata di more fatta in casa…ottimi per la colazione, grazie Gerardina!!! Provateli anche voi…..

DifficoltàBassa
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
CucinaItaliana

Ingredienti

300 gfarina di riso
150 gzucchero di canna
50 glatte di riso
50 golio di semi di mais
2uova
2 cucchiainilievito in polvere per dolci
q.b.essenza di mandorla
q.b.marmellata di more

Preparazione

Biscotti leggeri con farina di riso
Impastare tutto insieme gli ingredienti sopra elencati.
Deve risultare un’impasto sodo e compatto.
Modellare i biscotti con le mani e formare un cerchio, all’interno aggiungere la marmellata di more e chiudere a panzerottini.
Passare i biscotti nello zucchero semolato e posizionarli su carta forno.
In forno preriscaldato a 175° C per 25 minuti.