Albero di girelle con nutella realizzato dalla nostra amica Rita Zanca.
Albero natalizio realizzato con girelle farcite con nutella e mascarpone.
Per la pasta biscotto:
Per la crema:
- 250 g di mascarpone,
- 3 cucchiai colmi di nutella.
Procedimento:
Separare i tuorli dagli albumi,montare gli albumi a neve e prima che siano del tutto montati aggiungere lo zucchero e contiunuare a montare.
Aggiungere ,quando sono ben montati,con una frusta, i tuorli ,uno alla volta,poi la farina,l’olio e la buccia di limone.
Mettete in una teglia bassa e larga da forno rivestito con carta forno il composto e infornate in forno caldo a 190° per 15 minuti.
Preparate la crema: mescolate insieme mascarpone e nutella e tenete da parte.
Sfornate la base, capovolgetela su un piano da lavoro dove avrete messo un foglio di carta forno e delicatamente staccate la carta di sopra.
Tagliate adesso delle strisce di circa 3 centimetri,spalmatele di crema,arrotolatele e spalmatele di crema tutto intorno.
Adagiate le girelle su un vassoio e dategli la forma piramidale dell’albero.
Decorate con palline di pasta di zucchero colorate e spolverate di zucchero a velo.
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