Pronta per una nuova giornata…
Se potessi poi incominciarla con questa gustosissima torta sarei ancora piu’ contenta…Io adoro le torte cosi soffici proprio classiche da colazione e quindi appena ne vedo una interessante subito trascrivo la ricetta per provarla…questa e’ della mia amichetta Emanula…
by Sabry
L’interno sembra veramente molto soffice…non vedo l’ora di cucinarla anche io….
Ingredienti (stampo da 24 cm)
15 gr di farina
120 gr farina di cocco
60 ml di olio di girasole
150 gr di zucchero
60 gr di cacao
4uova,
60 ml di latte
1bustina di lievito per dolci
1pizzico di sale
50 gr granella di nocciole
Per decorare Cocco granella di nocciole cioccolato sciolto
Lavorare i tuorli con lo zucchero,unire poi, l’olio poco per volta,la farina,il cacao ed il lievito (setacciati) Quando il composto sarà omogeneo unire la farina di cocco il latte il sale e la granella di nocciole . A parte montare gli albumi a neve ferma ed incorporare delicatamente all’impasto. Versare,poi,in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180’per 40 ” circa Sfornare fare raffreddare e ricoprire con uno strato di cioccolata sciolta (oppure cacao sciolto in latte e una noce di burro)e cospargere la superficie con il cocco e la granella
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