care amichette cuochette,
anche oggi vi propongo una ricetta presa nel mio gruppo su fb la dieta dukan dei sette giorni. Abbiamo ragazze bravissime in cucina quindi mi piace estrapolare e salvare qui le ricette a mio avviso migliori.
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INGREDIENTI:
3 cucchiai di crusca d’avena
un uovo
8 compresse di dietor
pochissimo latte (quanto basta per far sciogliere il dolcificante)
un cucchiaio e mezzo di ricotta
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia di limone
PROCEDIMENTO:
Sciogliere le compresse di dietor in un pendolino con pochissimo latte.. tanto quanto basta e lasciare raffreddare.
Montare l’uovo con il latte dolcificato.
Aggiungere la ricotta e mescolare per bene cercando di rendere l’impasto cremoso e senza grumi.
Aggiungere la crusca d’avena e continuare a mescolare.
Per ultimo il lievito e la buccia di limone per aromatizzare giusto un pò.
Foderate un piccola teglia.. (io ho usato quella doppia porzione d’alluminio, ma con quella da una porzione sarebbe stata più alta) con carta da forno bagnata e strizzata.
Versate il composto e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 45/60 minuti.