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PANINI AL CIOCCOLATO

Buongiorno!!!!!

io sono gia’ sveglia..voi????

ieri parlando con mia figlia mi sono venuti in mente questi panini al cioccolato davvero soffici e golosi proprio perche’ me li ha menzionati lei…mi ha detto: “mamma,ma adesso che riprende l’asilo mi farai ancora quei panini con i pezzetti di cioccolato? perche’ sono veramente deliziosi….”

da quando ha imparato ad usare la parola delizioso ed anche squisito e’ un continuo dirmelo..hihiihi

sicuramente quindi settimana prossima glieli preparero’ e li congelero’ così da averne uno pronto al giorno…

by Sabry

panini al cioccolato aIngredienti

700 gr. di farina
250 gr. di latte
50 gr. di burro
100 gr. di zucchero
25 gr. di lievito di birra (o una bustina di lievito secco)
120 gr. di cioccolato fondente o gocce di cioccolato
1 cucchiaino di sale
2 uova(1 rosso+uno intero)

far intiepidire il latte e versarvi dentro il lievito.versare il latte nella macchina del pane o in una terrina grande se impastate a mano…aggiungere 700 gr di farina,un pizzico di sale,100 gr di zucchero un uovo intero,il burro ed un albume…programmare la macchina per impasto pizza.Far lievitare finche’ il volume non raddoppia…prendere l’impasto ed impastarlo a mano aggiungendo le goccie di cioccolato…formare dei panini e disposrli nella teglia un po’ distanziati..spennellarli con il rosso d’uovo avanzato e lasciarli ancora lievitare per circa mezz’ora mentre il forno si riscalda a 180°.Infornare per circa 30 min….

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