Ricetta di Romina
Ieri con gli ingredienti che avevo in casa ho preparato questi hamburger di zucchine e fiocchi di latte ricetta fai da te.
INGREDIENTI:
- 300 gr di zucchine
- 150 gr di fiocchi di latte
- una fetta e 1/2 di pan bauletto
- basilico e origano
- 2 uova
- un pizzico di sale
- una manciatina di petali di grana
- una manciatina di pan grattato
PROCEDIMENTO:
Mettere le zucchine tagliate a pezzi nel tritatutto e frullare.
Aggiungere i fiocchi di latte e frullare nuovamente per far amalgamare bene le zucchine ai fiocchi di latte.
Versare il composto in una terrina ,aggiungere una fetta e 1/2 di pan bauletto fresco tritato con basilico e origano e aggiungere le 2 uova, un pizzico di sale, una manciatina di petali di grana e una manciatina di pan grattato.
Mescolare bene e mettere in frigo per 10 min circa.
Rivestire una teglia con carta forno e adagiarci sopra gli hamburger fatti a mano semplicemente prendendo un po’ di impasto e schiacciandolo con le mani.
Cuocere in forno per 20 min e poi 5 min solo sopra x dorarli.