Care amichette cuochette,
oggi vi propongo questa ricetta velocissima da fare, ideale quando in casa non si ha nulla da mangiare a colazione.
Di solito gli alimenti principali come farina, uova, latte, zucchero si hanno sempre perciò ho pensato di unirli insieme per fare appunto questa frittella cotta in padella con un filo di olio..
INGREDIENTI :
- 3 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- latte qb
- olio evo qb
PROCEDIMENTO :
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero e l, uovo ed iniziare a mescolare con una forchetta.
Aggiungere poi il latte poco per volta finche’ non create una pastella densa ma senza grumi.
Versare un filo di olio evo in una padella antiaderente e poi versare il composto cercando di fare in cerchio.
Cuocere a fuoco dolce finché vedete che si sta addensando poi delicatamente girare con una apposita paletta e cuocere per pochi minuti.
Adagala in un piatto..
A piacere irrorare con del miele o dello zucchero caramellato.