Care amichette cuochette,
oggi vi propongo questa ricetta velocissima ed adatta a chi mangia vegano. E’ davvero facile da preparare e molto buona. Potrete cuocerla in padella o anche in forno come preferite.
INGREDIENTI:
- 100 gr di farina di ceci
- 150 gr di acqua
- 1 zucchina
- mezza cipolla
- sale qb
- olio evo qb
PROCEDIMENTO:
Nel boccale del bimby mettere la zucchina e la cipolla pulite e tagliate e pezzi e frullare per qualche secondo a vel 5.
Mettere il trito in una pentola antiaderente con un goccio di olio evo e far soffriggere.
Nel boccale pulito mettere la farina di ceci, l’acqua ed il sale e frullare per 20 secondi a vel 3.
Versare la pastella nella padella e cuocere a fuoco medio con coperchio.
Appena si e’ rappresa girare aiutandosi con un piatto e cuocere per altri 5 minuti.
E’ buona anche fredda.