Oggi vi propongo questa ricetta realizzata da una ragazza presente nel mio gruppo La dieta dukan dei sette giorni.
È un dolce adatto per chi sta a dieta ed è mangiabile dal mercoledì visto che contiene maizena che è un tollerato e frutta.
INGREDIENTI :
- 2uova
- 2 yogurt piccoli
- 50gr maizena
- dolcificante qb
- aromi a piacere
- pizzico di cannella
- 200 ml di latte
- 3 pesche
- 1 foglio di collare di pesce
PROCEDIMENTO :
Montare a neve gli albumi e incorporare nel resto.
Forno a 180 gradi 30-40′
Sforare e lasciare raffreddare.
Aggiungere in superficie una mousse fatta cun 3 pesche frullate insieme a un foglio di colla di pesce prima fatta ammollare in acqua fredda e poi sciolta in 200 ml di latte.
Aggiungere 2cm yogurt e mescolare molto bene
Da servire freddo! Usato uno stampo quello da plumcake lungo e stretto.