Dolce light allo yogurt, pesca e cannella

CYMERA_20150811_154019Care amichette cuochette,

Oggi vi propongo questa ricetta realizzata da una ragazza presente nel mio gruppo La dieta dukan dei sette giorni.

È un dolce adatto per chi sta a dieta ed è mangiabile dal mercoledì visto che contiene maizena che è un tollerato e frutta.

INGREDIENTI :

  • 2uova
  • 2 yogurt piccoli
  • 50gr maizena
  • dolcificante qb
  • aromi a piacere
  • pizzico di cannella
  • 200 ml di latte
  • 3 pesche
  • 1 foglio di collare di pesce

PROCEDIMENTO :

Montare a neve gli albumi e incorporare nel resto.

Forno a 180 gradi 30-40′

Sforare e lasciare raffreddare.

Aggiungere in superficie una mousse fatta cun 3 pesche frullate insieme a un foglio di  colla di pesce prima fatta ammollare in acqua fredda e poi sciolta in 200 ml di latte.

Aggiungere 2cm yogurt e mescolare molto bene

Da servire freddo! Usato uno stampo quello da plumcake lungo e stretto.

CYMERA_20150811_154059