Il budino alla menta Dukan è un dolce dietetico fresco e goloso adatto per essere gustato sopratutto nei mesi più caldi quando si ha voglia di qualcosa di leggero e sfizioso.
Questa ricetta è stata preparata da Sara Villa membro del gruppo Dukan la dieta dei sette giorni con l’aiuto della sua mamma.
Vediamo quindi insieme come procedere nella preparazione di questa ricetta.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 3 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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300 ml Latte scremato
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1 Tuorli
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20 gocce tic
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2 fogli Colla di pesce
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q.b. sciroppo di menta zero
Preparazione
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Preparare il budino alla menta Dukan è davvero semplicissimo.Per prima cosa mettete i fogli di colla di pesce in una ciotola con abbondante acqua fredda e lasciate in ammollo per circa 15 minuti dopodichè scaldate due dita di latte e fateci sciogliere dentro la colla di pesce mescolando molto bene con un cucchiaio. Infine aggiungete alla colla di pesce sciolta il latte restante, il tic e lo sciroppo di menta e mescolate bene poi versate negli stampini di alluminio per muffuin.Lasciate riposare in frigo anche tutta la notte poi servite per colazione, per merenda o come dopo cena.Prima del bollore spengere e aggiungere la colla di pesce ben strizzata infine dividere in stampini e lasciare raffreddare per bene e mettere nel frigo per almeno tre ore …Ottimo e rinfrescante
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