Pane alle noci con pasta madre
Il Pane alle Noci mi ha letteralmente conquistata! Mentre era in cottura, il profumo ha invaso la casa,…
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Pane alla zucca con pasta madre
Il Pane alla Zucca con Pasta Madre è il mio primo vero e proprio esperimento di panificazione con…
Dado vegetale fatto in casa
Immancabile nelle cucine, il DADO è una preparazione base utilizzata per insaporire molti piatti. Il dado può essere…
Pasta choux – bignè – ricetta base
La pasta choux è una preparazione base molto utilizzata in cucina. Può essere adoperata sia per preparazioni dolci,…
Pesto alla Genovese
Il pesto alla genovese è una deliziosa salsa a base di basilico e pinoli. Tutti gli ingredienti utilizzati…
Cosce di pollo in umido con patate
Le cosce di pollo in umido con patate sono un delizioso e nutriente secondo piatto. Perfetto per un…
Cenci ripieni di Nutella
Quando parliamo di carnevale non possiamo non pensare ai cenci…e, ancora più golosi se sono ripieni!! I cenci…
Sformato di patate e porro
Lo sformato di patate e porri è un contorno semplicissimo da realizzare. Può essere preparato anche con largo…
Marmellata di limoni
Avete molti limoni in casa e non sapete come utilizzarli? Ecco a voi una ricettina facile e veloce!!
Crostata alla Nutella
Un grande classico che non delude mai!
Crema pasticcera
La Crema pasticcera è una preparazione base della pasticceria. La crema pasticcera può essere utilizzata per farcire torte,…
Meringhe alla francese
Un dolce consiglio per riciclare gli albumi!
