Saccottini di Bresaola con Cuore di Philadelphia

Bresaola e Philadelphia, un grande classico! Un delizioso e fresco piatto composto con fettine di bresaola e un cuore di philadelphia e prezzemolo. Ottimo come antipasto, ma perfetto anche come secondo piatto da gustare durante un pasto veloce sul luogo di lavoro, oppure sulla spiaggia.

Dose per 4 persone

Ingredienti:

· 8 fettine di bresaola
· 80 gr philadelphia
· 16 ciuffetti di prezzemolo
· sale, pepe

Preparazione:

Lavare il prezzemolo ed eliminare i gambi. Con l’aiuto di una mezzaluna, tritare il prezzemolo finemente.

Amalgamare il prezzemolo tritato al philadelphia, quindi aggiungere sale e pepe.

Posizionare un cucchiaino di philadelphia al centro della fettina di bresaola e chiuderla, stringendo la parte superiore. Procedere con la stessa procedura per tutte le fettine di bresaola. Conservare in frigorifero.