Dose per 2 persone
Ingredienti:
· 40 g gorgonzola
· 40 g philadelphia
· 40 g parmigiano
· 2 sottilette
· 200 g pasta
· latte q.b.
· pepe q.b.
Preparazione:
In una pentola portare ad ebollizione l’acqua e procedere con la cottura della pasta.
Tagliare a piccoli pezzettini tutti i formaggi.
In un pentolino, far sciogliere tutti i formaggi con un filo di latte. Far cuocere fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Terminare la cottura della pasta, scolare e condire con i formaggi precedentementi fusi. Se necessario, allungare con un goccio di latte. Spolverare con del pepe e servire.