Nutellino – liquore con Nutella

Il Nutellino – liquore con Nutella è un delizioso e cremoso liquore a base di Nutella. E’ perfetto per accompagnare dolci di vario genere, come, ad esempio, panettoni e pandori, tipici del periodo natalizio, ma si può gustare durante tutto l’anno. Il Nutellino è ottimo anche per un goloso dopo cena. Il nutellino è anche una simpatica e deliziosa idea regalo home-made per Natale. Per realizzarlo ho utilizzato il Bimby, seguendo questa ricetta, ma voi, potrete realizzarlo facilmente anche senza bimby, seguendo il procedimento tradizionale con pochi e semplici passaggi.Dose per 1 Litro

Nutellino – liquore con Nutella

Ingredienti:

· 300 g Nutella
· 60 g zucchero
· 300 g latte
· 200 g panna liquida
· 100 g alcool puro

Preparazione:

Procedimento tradizionale

In una pentola capiente, amalgamare il latte, la panna, lo zucchero e la Nutella e portare ad ebollizione. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Girare continuamente con un mestolo di legno.

Spegnere il fornello e far raffreddare completamente, quindi aggiungere l’acool.

Mescolare bene e, con l’aiuto di un imbuto, imbottigliare il nutellino. Conservare in frigorifero.

Procedimento bimby

Inserire il latte, la panna, lo zucchero e la Nutella nel boccale del bimby e cuocere 15 min. – 90° – vel. 4.

Far raffreddare completamente, quindi aggiungere l’acool ed amalgamare per 30 sec. – vel. 4.

Con l’aiuto di un imbuto, imbottigliare il nutellino. Conservare in frigorifero.

 

Vi consiglio di gustarlo qualche giorno dopo averlo preparato. Conservsare in frigorifero, agitare bene prima di servirlo.

 

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