Mattonella al cacao con Nutella e crema di latte

Preparare la pasta biscotto al cacao, per la ricetta, cliccare qui. Non appena sfornata la pasta biscotto, toglierla dalla teglia e ricoprire con della pellicola trasparente. Lasciar raffreddare completamente.

Nel frattempo, con l’aiuto delle fruste elettriche, montare la panna. Incorporare il latte condensato e continuare a montare fino a che gli ingredienti non si saranno ben amalgamati. Far riposare la crema in frigorifero per almeno mezz’ora.

Non appena la base si sarà raffreddata, dividerla a metà nel senso della larghezza, in modo da ottenere due rettangoli uguali.

Posizionare un rettangolo di pasta biscotto su un vassoio. Spalmare la superficie della pasta biscotto con 3 cucchiai di Nutella, quindi ricoprire con uno strato di crema di latte condensato. Adagiare sopra alla crema il secondo rettangolo di pasta biscotto, spalmare con i restanti 3 cucchiai di Nutella e decorare con la crema di latte. A piacimento spolverizzare con del cacao amaro in polvere. Conservare in frigorifero.