Un gustoso e semplice piatto, facile da realizzare e pronto in pochi minuti…hamburger alla pizzaziola! Una golosa idea per servire il classico hamburger di carne. Un piatto perfetto per grandi e piccini, può essere realizzato anche in anticipo e può essere gustato caldo, oppure a temperatura ambiente, l’importante è fare la scarpetta con il pane! Vediamo insieme come realizzare un semplice e gustoso hamburger alla pizzaiola!
Ingredienti
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300 g Carne bovina (macinata)
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1 spicchio Aglio
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300 g Polpa di pomodoro
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Origano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Se utilizzate gli hamburger già pronti, saltare questo passaggio, altrimenti, se utilizzate carne di bovino macinata, dividere la carne in due parti e formare gli hamburger, dandogli una forma rotonda e piatta.
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In una padella antiaderente, far scaldare un filo d’olio extravergine, dove andrete a rosolare uno spicchio di aglio. Aggiungere in padella i due hamburger e rosolare bene da entrambi i lati. Saranno necessari pochi minuti. Salare e pepare la superficie degli hamburger di carne.
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Con l’aiuto delle pinze da cucina, eliminare lo spicchio di aglio. Incorporare in padella la polpa di pomodoro e far cuocere a fiamma moderata per circa 15 minuti, girando la carne a metà cottura. Aggiustare la polpa di pomodoro con sale ed una spolverata di pepe ed, infine, incorporare abbondante origano.
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Potrete gustare gli hamburger alla pizzaiola appena preparati, oppure in un secondo momento e, se desiderate gustarli caldi, potrete scaldarli al momento di servirli in tavola.
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